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明代嘉靖43年（1564）浙江<临山卫志>是向日葵在的早记载，虽然仅有“向日葵”这一名称记载。早记载向日葵的文献是明末学者赵崡所著<植品>，该书出版于1617年（万历四十五年），其中明确写道：“又有向日菊者，万历间西番僧携种入。干高七八尺至丈余，上作大花如盘，随日所向。